Sale del horno el primer pan hecho 100% con harina de nuestro trigo de la variedad Aragón 03. El olor es fantástico, el sabor muy profundo y... ¡ La ilusión inmensa!!
La molienda la realizamos en piedra, para mantener las propiedades y el germen íntegro. En este caso, hemos usado la harina con todo el salvado, completamente integral.
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